Вяленое мясо на скорую руку

Рецепт этот пришел к нам из Скандинавии через несколько рук. Вполне возможно, что по ходу он немного видоизменился и перестал быть скандинавским. Но результат от этого ничуть не пострадал, если не сказать больше – усовершенствовался.

Итак, нам понадобится:

• говяжья вырезка в полтора-два килограмма
• водки 300-400 грамм
• соль
• перец черный (горошек)
• перец душистый (горошек)
• гвоздика
• травы (по вкусу).

Все!

- Размешивает соль и приправы в водке (водку можно немного разогреть, чтобы соль лучше растворялась).

- С...